Manual de Inspeccion de Los Alimentos Basada En El Riesgo (Estudios Fao: Alimentacion y Nutricion)

Format: Paperback

Language: Español

Pages: 311

Publisher: Fao Inter-Departmental Working (1 de octubre de 2008)

ISBN: 9253059761

Format: PDF / Kindle / ePub

Size: 9.2 MB

Downloadable formats: PDF


Este manual responde a las necesidades de los paises en desarrollo y se adecua a sus realidades, y centra la atencion de la inspeccion de alimentos en procesos basados en riesgo en vez de en el producto, para introducir el concepto moderno de inspeccion de alimentos basada en riesgo. Publicado tambien eningles y frances."

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3 Comments

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